Croissant bicolor rojo recién enrollado
kouign-amann horneado, con el caracteristico caramelizado y vainilla
Aprende a controlar el punto de fermentación del chocolatine y otras piezas
Croissant con un dorado perfecto y un brillo muy bonito
Laminado perfecto visible en un Pain au chocolat en la fermentación
Visión del hojaldrado perfecto del hojaldre invertido y un dorado idóneo
Croissant relleno de queso y bacon preparado para la fermentadora
Cubos de croissant apilados con un dorado y laminado perfectos
Gallette des rois de hojaldre invertido
Pain au chocolat en una bandeja expuestos en la tienda esperando al cliente
Cesta de fruta de arándanos y crema
Roscon de reyes
Palmera de chocolate con un caramelizado perfecto y una cobertura de 55%
Croissant selva negra
Palmeras caramelizadas y doradas
Dos piezas de bolleria en una bandeja brioche hojaldrado y monkey bread
Aprende a controlar la fermentación del croissant y otras piezas de bollería
Palmera de chocolate
Flan parisienne de fruta
Doughnuts con glasa fina
Croissants recién salidos del horno en el carro
Tres new york rolls con la forma perfecta y un dorado espectacular
Dos croissants en una bolsa de papel
Detalle del caramelizado de la palmera de azúcar